Hot pot en Palma
Una olla en el centro. Todo el tiempo del mundo.
En Liu’s Hotpot cocinas en la mesa, compartes con quien quieres y la conversación marca el ritmo.
Qué es el hot pot
Cocinar y comer, en la misma mesa.
El hot pot es una olla de caldo que hierve en el centro de la mesa. Tú pides lo que te apetece (carne, pescado, marisco, verduras, setas, tofu…) y lo vas cociendo y mojando en el caldo.
No hay plato principal ni orden fijo: cada uno come lo que quiere, cuando quiere. Por eso es una comida pensada para compartir.
Sin prisa, pero sin pausa. La olla no se enfría y la conversación tampoco.— La mesa de Liu’s
Para ir abriendo boca
Platos que se comparten.
La experiencia
Así es una comida en Liu’s.
- 1
Elige tu caldo
Olla individual o para compartir, con uno, dos o tres sabores.
- 2
Pide lo que te apetezca
Carnes, pescados y mariscos, verduras, setas, tofu y mucho más.
- 3
Cocínalo en la mesa
La olla hierve delante de ti y tú decides cuánto se cuece cada cosa.
- 4
Moja, comparte, repite
Cada bocado sale de la olla al ritmo de la conversación.
La carta
Recorre la carta, categoría a categoría.
46 platos en 8 categorías. Toca una para ir directo a ella.
De nuestra cocina
Un banquete para compartir.
Carnes, pescados y mariscos, verduras y setas llegan a la mesa para que cada uno se sirva a su ritmo.
Algunos de nuestros platos
Platos con mucho que contar.
Una pequeña selección de la carta.
Liu’s en cifras
Mucho que elegir.
- 46platos en carta
- 8categorías
- 5menús para compartir
- 3sabores de caldo en una olla
La mesa
Alrededor de la olla.
Una mesa, una olla y tiempo. Aquí se viene a hablar, a probar cosas nuevas y a quedarse un rato más.
Ven en pareja, en familia o con amigos: el hot pot siempre se disfruta mejor acompañado.
Sin prisa pero sin pausa
Temas para la mesa.
Mientras el caldo hierve hay tiempo para hablar. Por si no sabes por dónde empezar.
¿Cuál es la comida más rara que has probado?
¿Qué viaje repetirías mañana mismo?
Si pudieras cenar con alguien, vivo o no, ¿con quién?
¿Qué plato te recuerda a tu infancia?
¿Qué harías con un año sin trabajar?
¿Cuál fue el mejor consejo que te dieron?
Grupos y celebraciones
Una olla para todos juntos.
Menús para compartir de 2 a 6 personas. Cuéntanos cuántos sois y os preparamos la mesa.
Tu mesa te espera
¿Quieres saber cómo se pide o cómo se cocina?
El local y la cocina
Un rincón para quedarse.
Encuéntranos
En pleno centro de Palma.
C/ de l’Arxiduc Lluís Salvador, 5
07004 Palma
Preguntas frecuentes
Antes de venir.
¿Qué es el hot pot?
Es una olla de caldo que hierve en el centro de la mesa. Tú eliges los ingredientes y los vas cociendo y mojando en el caldo.
¿Cuántos sabores de caldo puedo elegir?
Hay ollas individuales con uno o dos sabores y ollas para compartir con uno, dos o tres sabores.
¿Hay opciones vegetarianas?
Sí. En la carta hay 9 platos vegetarianos, además de setas, tofu y verduras de temporada.
¿Hay menús para grupos?
Sí. Tenemos menús para 2, 3, 4 y para 5-6 personas. Los precios y lo que incluye cada uno están en la carta.
¿Cómo se pide y cómo se cocina?
Lo explicamos paso a paso en las páginas “Te ayudamos a pedir” y “Aprende a cocinar hot pot”. También puedes llegar escaneando el QR de la mesa.
¿Cómo reservo?
Llamando al 971 05 19 06.